turismo rurale e turismo rurale di comunità
Il Turismo Rurale (T.R.) e il Turismo Rurale Comunitario (T.R.C.) offrono un'esperienza autentica con un'attenzione personalizzata che permette di godere della nostra forma di vita rurale e di conoscere l'essenza e l'identità dei costaricani. È caratterizzato dalla qualità fornita da ogni azienda che offre questi prodotti.
In una perfetta combinazione di natura e cultura, scoprirete lo stile di vita "Pura Vida" della Costa Rica, godendo e condividendo diversi ambienti di pace, comfort e vita comunitaria con i nostri costumi e tradizioni, immersi in una magnifica diversità naturale.
L'ambiente familiare che caratterizza questa offerta permette di godere di un'attenzione personalizzata e aiuta a conoscere la cultura rurale, le tradizioni agricole e le piccole industrie artigianali. Vi invita a entrare nella vita rurale del nostro Paese attraverso la cucina tradizionale, l'autenticità delle comunità e la ricchezza che deriva dal vivere in un ambiente naturale dove le pratiche sostenibili promosse dagli imprenditori dominano come parte di questo prodotto.
con queste aziende è possibile:
Sentire: l'identità culturale costaricana e condividere l'esperienza della cultura rurale.
Godere: Un trattamento personalizzato che vi avvolge in un ambiente familiare e di qualità garantita.
Immergetevi: Nelle sensazioni prodotte dall'esplorazione della biodiversità della natura e dalla condivisione di tradizioni e conoscenze locali.
Assaporare: Cultura rurale, l'essenza della nostra gente e dei nostri costumi.
Recuperare: Tradizioni ancestrali espresse attraverso le migliori pratiche ambientali applicate, la gastronomia e le espressioni culturali locali sotto forma di danza, musica e artigianato con un'identità unica che evidenzia la nostra forma di essere.
servizi forniti
Turismo rurale e turismo rurale di comunità Alloggio: Minimo tre camere, tutte con bagno privato. Almeno una deve essere conforme alla legge 7600 sull'accessibilità per le persone con disabilità. L'offerta deve prevedere il servizio pasti, almeno per la prima colazione.
Agenzie di viaggio ricettive: Specializzate nell'offerta di tour rurali e operanti a livello locale con l'organizzazione di prodotti propri. Questi prodotti permettono ai visitatori, in base alle loro esigenze, di addentrarsi nella nostra cultura, con qualità e sicurezza per il turista.
Oggetto tematico: Ranch o area dedicata all'offerta di servizi turistici e/o al restauro di patrimoni culturali materiali o immateriali e alla condivisione della cultura rurale e agricola di queste aree. Questo permette ai viaggiatori di conoscere i processi produttivi, la piccola industria e l'applicazione della sostenibilità attraverso pratiche con tecnologia artigianale o processi meccanici e semi-industriali.
Ristoranti: Ristoranti rurali con un menu basato sulla cucina tradizionale della zona. Pur essendo piccoli e adattati alle condizioni di una zona rurale, questi ristoranti devono garantire un livello di qualità che includa un'adeguata manipolazione e igiene degli alimenti per fornire al turista un servizio sicuro e affidabile.
Gastronomia: Immergetevi nella degustazione di una grande varietà di sapori elaborati con conoscenze e tecniche tradizionali che garantiscono una combinazione di sensazioni che risvegliano i nostri ricordi più intimi della vita familiare rurale.
promuovere processi sostenibili
Dal punto di vista economico:
- Diversifica le fonti di generazione del reddito creando nuove opportunità di lavoro per donne e giovani, che ottengono nuovi redditi.
- Distribuisce i redditi con maggiore equità.
- Crea nuove opportunità di business.
- Crea valore per le risorse possedute dalle famiglie locali.
- Integrare la popolazione locale nelle attività commerciali.
- Inserisce le piccole e medie imprese locali in un contesto commerciale più ampio.
- Promuove il possesso della terra tra i residenti locali.
- Rinvigorisce lo sviluppo locale e regionale (generando posti di lavoro locali orientati a ridurre la povertà rurale e diversificando e rinvigorendo la struttura).
- Diversifica e arricchisce l'offerta turistica nazionale; diversifica e contribuisce a rendere il Paese una destinazione più attraente.
- Promuove l'imprenditoria turistica nelle aree rurali.
Socialmente:
- Crea un'interazione tra gli attori economici locali.
- Genera nuove competenze, conoscenze e formazione per i residenti locali.
- Incorporare efficacemente le donne nel processo decisionale aziendale.
- Facilita il miglioramento della qualità della vita dei residenti locali.
- Promuove e rafforza le capacità umane (imprenditoriali, culturali, politiche, organizzative e spirituali).
- Si basa sulla gestione e sulla partecipazione locale (rafforzamento delle organizzazioni locali a cui partecipano diverse famiglie della comunità).
- Offre come parte dell'esperienza turistica la visita o la partecipazione ad attività produttive sviluppate localmente (che possono essere integrate da altre attività come il turismo d'avventura, l'ecoturismo, l'artigianato e la pesca, tra le altre).
- Sostenuto dai valori di solidarietà, cooperazione e rispetto per la vita.
- Richiede relazioni durature e stabili con le istituzioni statali.
Culturalmente:
- Salva l'identità locale.
- Protegge le radici culturali.
- Identifica, salva, conserva e promuove il patrimonio materiale e immateriale.
- Innovare i servizi e i prodotti con l'identità locale.
Ambiente:
- Salvataggio e conservazione delle risorse naturali: flora e fauna.
- Aumenta la consapevolezza dell'uso sostenibile delle risorse naturali.
- Applica le migliori pratiche per la gestione delle risorse naturali: produzione biologica.
- Innova l'uso di tecnologie alternative orientate alla sostenibilità: energia solare, digestori di rifiuti, raccolta dell'acqua piovana.
programma di certificazione della sostenibilità (CST)
qual è il significato delle foglie
La sostenibilità mira a un'interazione equilibrata di tre fattori essenziali all'interno dell'industria turistica: una corretta gestione delle risorse naturali e culturali, il miglioramento della qualità della vita delle comunità locali e il successo economico, che contribuisce ad altri programmi di sviluppo nazionale.
L'Istituto Costaricense del Turismo (ICT) ha sviluppato il programma di Certificazione per il Turismo Sostenibile (CST) per le aziende turistiche, con l'obiettivo di classificare e distinguere gli hotel costaricensi in base al loro impegno verso un modello di sostenibilità nella gestione delle risorse naturali, culturali e sociali.
In passato, i livelli venivano rappresentati su una scala da 1 a 5, con 5 che rappresentava il massimo livello raggiungibile in pratiche sostenibili. Oggi, ci sono ancora aziende con classificazione di livello 5. Tuttavia, al momento, esistono due livelli di CST: il BASIC e l’ELITE, con quest'ultimo che rappresenta la seconda migliore classificazione dello standard.