Vi sarà capitato di sentire viaggiatori che si riferiscono alla Costa Rica come al loro piccolo "angolo di Eden". Se siete già stati qui, lo capite, e se non ci siete mai stati, lo capirete. Questo luogo è reale al 100% e fresco come pochi: anche se siete dei visitatori veterani, la prossima volta che varcherete questi confini incontrerete nuove persone, vivrete nuove avventure, incontrerete una nuova fauna selvatica e forse tornerete più che rinnovati. Anche se l'elenco è in continua crescita, date un'occhiata a questi 10 modi sicuri per elevare il vostro viaggio nella terra della pura vida, opportunamente battezzata.
1. Prendersi il tempo necessario per viaggiare via terra
Una volta arrivati in Costa Rica, probabilmente tramite l'aeroporto internazionale di San José, può essere facile pensare di dover noleggiare un furgone o di salire su un jumper per raggiungere direttamente la vostra destinazione finale. Non fatelo! Se volete conoscere a fondo questi paesaggi verdeggianti, le valli profumate di ananas e orchidee, i panorami che si estendono fino all'oceano e oltre, allora dovete, dovete, dovete viaggiare lentamente, via terra.
È semplice: Noleggiate la vostra auto (4×4 consigliato per i più avventurosi), procuratevi un GPS e partite. Non c'è modo migliore di conoscere un luogo che tracciarne le linee da dietro il volante. Inoltre, incontrerete persone straordinarie lungo la strada e creerete ricordi più duraturi percorrendo i sentieri non troppo battuti.
2. Liberare le papille gustative nel Barrio Escalante, la "Brooklyn di Chepe".
Non che tutti i nuovi locali alla moda del Barrio Escalante vogliano essere Brooklyn, ma questa analogia vi darà un'idea di cosa aspettarvi, anche se con un tocco decisamente tico. In questo quartiere di San José, i creativi sorseggiano caffè (molto probabilmente molto meglio di quello che offre Brooklyn), i buchi artistici vendono originali strabilianti e il cibo e le birre artigianali stanno ridefinendo la scena culinaria dell'intero Paese.
Quindi, quando atterrate a San José, non abbiate fretta. Prendetevela con calma. Le spiagge saranno ancora lì quando ne avrete bisogno.
3. In giro per il Mercado Central di San José
Per un'autentica introduzione culturale alla Ticolandia, un buon inizio è la visita al Mercado Central, nel centro di San José. Troverete di tutto, dai prodotti biologici freschi agli abiti tradizionali, fino a una gelateria che è sopravvissuta vendendo un unico gusto (un mix di vaniglia, cannella e altre spezie segrete) per oltre 100 anni. Inoltre, se vi prendete il tempo di percorrere i numerosi vicoli e le vie dei conigli di questo labirinto mercantile, avrete una vera e propria lezione di storia.
Non dimenticate di prendere posto (o meglio, uno sgabello) presso uno dei tanti venditori di cibo. Gli indizi che indicano il cibo migliore sono la folla esuberante e la cucina accesa: ciò significa che il cibo è affidabile e che non dovrete aspettare che i cuochi si preparino. Se non altro, consiglio vivamente un café con leche o una chocolate caliente con una chorreada, una frittella di farina di mais con bordi croccanti servita con panna acida. Vi sembra strano? Preparatevi a ringraziare il cuoco per aver allargato i vostri orizzonti.
4. Partecipare a un corso di immersione linguistica
Non potrò mai sottolineare abbastanza quanto l'apprendimento delle lingue sia importante per i vostri viaggi. Aprire le porte della comunicazione - dovete andare oltre il "Sì, posso ordinare la mia cena in español" - avrà enormi benefici per la vostra esperienza di viaggio. Ma è anche una cosa reciproca: migliorerete l'esperienza dei locali con cui interagirete, in questo Paese il cui PIL è alimentato dal turismo. Vi garantisco che il vostro sorriso si alzerà come risultato diretto.
E se non avete mai provato a imparare lo spagnolo, datevi una possibilità. Le persone che dicono "culo d'erba" lo hanno imparato così in fretta che ho dovuto tirare fuori la mia copia di 501 verbi spagnoli per stare al passo.
5. Praticare questa ricetta: meditare, navigare, ripetere.
Le due cose che mia moglie preferisce della Costa Rica: "La sua bellezza incontaminata e la facilità con cui si possono trovare spiagge non affollate da un milione di sedie e ombrelloni". Non potrei essere più d'accordo. Pacifico, Caraibi, non importa: l'acqua in Costa Rica è più rilassante di qualsiasi ritiro di yoga che si possa trovare (anche se ce ne sono molti, e sono fantastici).
Se siete alla ricerca di una nuova religione che ne tragga vantaggio, provate con il surf. La maggior parte delle conversioni è immediata e il Paese non manca di santuari sulla spiaggia, con condizioni che vanno dal principiante all'avanzato. Sia che si tratti di prendere la prima onda o di cercare la Salsa Brava, il surf è un ottimo modo per incontrare la gente del posto e per imparare qualcosa sulla vita quotidiana.
6. Sperimentare in prima persona come l'intero Paese sia fondamentalmente un grande santuario degli animali.
Una cosa che noterete in Costa Rica è la riverenza del Paese per tutto ciò che è naturale. Non si tratta solo del fatto che l'economia è incentrata sull'ecoturismo, ma anche del fatto che l'ambiente naturale è stato coltivato con tale cura da diventare parte dell'identità ticinese.
Vedrete cartelli per l'attraversamento delle iguane, ponti di corda per permettere alle scimmie di attraversare le strade ad alto traffico e tomi di leggi che dimostrano la dedizione della nazione alla conservazione. Qui la natura non è tanto un bene quanto una passione. Una volta capito questo, vedrete piccoli indizi ovunque.
7. Iscriversi a un corso di cucina
Se avete almeno due papille gustative, fatevi un favore e conoscete il paesaggio gastronomico della Costa Rica. Troppe volte le persone vogliono vedere/sentire/ascoltare una destinazione. Ma i vostri sensi possono fare molto di più. Assaggiate un luogo! Annusate così profondamente da sentirlo nella vostra testa!
Che si tratti di un corso di cucina caraibica (dove imparerete a preparare uno stufato di frutti di mare piccanti al cocco o "l'acqua di rospo") o di una lezione con un torrefattore/formaggiere in montagna, i centri del gusto del vostro cervello si accenderanno come il finale di uno spettacolo pirotecnico. E la vostra comprensione di questo luogo? Molto più profonda.
8. Visitare una (o più) comunità indigene della Costa Rica.
Lungo le catene montuose meridionali di Talamanca si trovano alcune delle aree più scarsamente visitate della Costa Rica. La ragione principale della mancanza di esplorazione è l'infrastruttura: non troverete molte strade. Tuttavia, questo è anche uno dei paesaggi più incontaminati che si possano trovare ovunque, non contaminato dal turismo commerciale di massa. Quindi, tutta questa storia dell'assenza di strade? Ci si può arrangiare.
Se il surf non vi ha dato la dose di natura di cui avevate bisogno, la visita a una comunità indigena in questa zona meridionale lo farà sicuramente. Troverete numerose tribù - Cabécar, Bribrí, Boruca, Térraba, Guaymí - in diversi villaggi della zona. Se vi avvicinate con rispetto, sarete i benvenuti.
9. Partecipare a un mejenga.
È difficile sottolineare troppo l'importanza di una semplice partita di calcio (fútbol per tutti i gabachos) in Costa Rica. Per partecipare all'azione di un mejenga, è molto semplice: 1) Camminare fino al campo di calcio più vicino; 2) sorridere e fare amicizia; 3) giocare con il cuore e fare nuove amicizie. Non sarà una storia che dimenticherete di raccontare a casa.
Condividere i passatempi che più appassionano gli abitanti del luogo vi aprirà le porte della cultura ticinese più velocemente di qualsiasi altra cosa. Mostrate un po' di cordialità e vi sarà restituita tre volte. I sorrisi generano sorrisi.
10. Conoscere il proprio "chicco d'oro".
Foto per gentile concessione di Visit Costa Rica
Lasciare il meglio per ultimo! Se sapete che la Costa Rica è la "terra della pura vida" o che non ha esercito, dovreste anche sapere qualcosa sulla sua storia. Per cominciare, la Costa Rica è la terra costruita dal chicco d'oro, che è il chicco di caffè, ovviamente. Il primo sviluppo del Paese è avvenuto grazie alla massiccia domanda internazionale di caffè: sono state costruite strade, fondati porti, creati baroni del caffè. E ancora oggi è una roccaforte del caffè.
Versatevi una tazza di café chorreado (una tazza preparata secondo il metodo tradizionale pour-over, attraverso una rete) e capirete il motivo di tanto clamore. Per coloro che non sono dipendenti dal caffè, un bel souvenir, invece del sacchetto di chicchi di caffè, è un sacchetto di semi di cacao. Avrete tutta la carica di una tazza di caffè e capirete perché i gruppi indigeni hanno venerato questo seme per secoli. Probabilmente finirete per venerarlo anche voi.
Articolo originale: https://matadornetwork.com/read/10-awesome-ways-experience-true-culture-costa-rica/
Scritto da Tyler McCloskey